做法：
1、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢放入蒜片 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢培根炒香
5 、下饭
锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢3 、下饭青蒜 、锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，沥干待用 ，蒜片各适量 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜、红尖椒切丁 ，另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍，青蒜切寸断 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、蒜薹、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋切成细条，糖 ，魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜、